Dans ce module, vous étudierez les bases fondamentales de la diététique chinoise, que vous pourrez appliquer pour adapter l’alimentation de votre consultant à sa constitution, sa pathologie ou à la saison.
En suivant également le module 6, vous apprendrez à adapter la diététique et la pharmacopée en fonction des différentes pathologies étudiées.
Objectifs pédagogiques
Prérequis ou modules conjoints obligatoires : Aucun
Durée du module : 1 ans, à raison d’un vendredi par mois
Tarif du module : 980€
Effectif : 12 personnes max
Les cours auront lieu un vendredi par mois de 9h à 16h
Dates | Horaires | Programme détaillé |
Vendredi 12 septembre 2025 | 9h-16h | Yin-Yang et Cinq Éléments appliqués à la nutrition. |
Vendredi 3 octobre 2025 | 9h-16h | Modes de cuisson et alimentation énergétique |
Vendredi 21 novembre 2025 | 9h-16h | Alimentation et adaptation aux saisons et aux modes de vie |
Vendredi 5 décembre 2025 | 9h-16h | Étude détaillée des aliments et plantes courantes |
Vendredi 9 janvier 2026 | 9h-16h | Étude détaillée des aliments et plantes courantes Application de la diététique en fonction des syndromes |
Vendredi 13 février 2026 | 9h-16h | Troubles digestifs (diarrhée, constipation, douleurs gastriques, reflux) |
Vendredi 6 mars 2026 | 9h-16h | Alimentation et troubles émotionnels (stress, anxiété, sommeil) |
Vendredi 3 avril 2026 | 9h-16h | Métabolisme et troubles hormonaux (diabète, ménopause) |
Vendredi 22 mai 2026 | 9h-16h | Alimentation et douleurs chroniques (arthrite, rhumatismes, lombalgie) |
Vendredi 12 juin 2026 | 9h-16h | Alimentation des enfants et conseils pratiques |
Quelles différences entre la diététique chinoise et occidentale?
La diététique est considérée comme la base du soin. Suivant le dicton : “on est ce que l’on mange”. Il ne s’agit pas de consommer que de la nourriture orientale, mais d’apprendre à orienter son alimentation en fonction des besoins définis par un bilan énergétique, son mode de vie ou les saisons. Chaque repas peut alors être envisagé à la fois comme un remède ou un traitement préventif, tout en gardant le plaisir des saveurs.
J’ai déjà étudié la diététique chinoise ou j’ai eu une initiation, dois je suivre le cursus entier ?
Nous pourrons définir cela au cas par cas. En effet nous parlons dès la 1ère journée de formation à la fois de pharmacopée et de diététique, afin d’éviter les redites sur les bases communes de ces deux pratiques.